Μαροκινός πελάτης επισκέπτεται Intop Machinery για να επιθεωρήσει τη γραμμή παραγωγής γιαουρτιού

Αυτή την εβδομάδα καλωσορίσαμε έναν πελάτη από το Μαρόκο που ήρθε για να ελέγξει την πρόοδό τουγραμμή παραγωγής γιαουρτιού. Είχε πετάξει ειδικά για να δει τον εξοπλισμό να τρέχει πριν αποσταλεί, και ειλικρινά, αυτό το είδος επίσκεψης είναι πάντα το αγαπημένο μας είδος — χωρίς slideshow, μόνο ατσάλι και ανοξείδωτες δεξαμενές κάνουν τη δουλειά τους.

Έφτασε στο εργοστάσιο το πρωί και πήγε κατευθείαν στο πάτωμα του εργαστηρίου. Η ομάδα μηχανικών μας τον οδήγησε σε όλη τη γραμμή βήμα προς βήμα: τις δεξαμενές ανάμειξης και παστερίωσης, τον ομογενοποιητή, τις δεξαμενές ζύμωσης και το τμήμα πλήρωσης και συσκευασίας στο τέλος. Πέρασε πολύ χρόνο γύρω από τις δεξαμενές ζύμωσης συγκεκριμένα, ρωτώντας για τον έλεγχο της θερμοκρασίας και για το πώς χειριζόμαστε τη συνέπεια της παρτίδας όταν οι συνθήκες περιβάλλοντος στο Μαρόκο είναι πιο ζεστές και ξηρότερες από αυτές που δοκιμάζουμε συνήθως στο Hubei.

Ένα πράγμα που ανέφερε περισσότερες από μία φορές ήταν ο σχεδιασμός υγιεινής - πώς είναι τοποθετημένοι οι σωληνώσεις, πόσο εύκολο είναι να καθαριστούν οι δεξαμενές και ανΣύστημα CIPθα μπορούσε να χειριστεί το προγραμματισμένο χρονοδιάγραμμα παραγωγής του χωρίς να προσθέτει πολύ χρόνο διακοπής μεταξύ των παρτίδων. Οι τεχνικοί μας έτρεξαν έναν σύντομο κύκλο CIP για αυτόν επί τόπου, ώστε να μπορεί να δει μόνος του τον ρυθμό ροής και την κάλυψη, αντί να το ακούει απλώς. Ζήτησε επίσης να δει τον πίνακα ελέγχου σε λειτουργία και ο ηλεκτρολόγος μηχανικός μας τον οδήγησε στις ρυθμίσεις του PLC, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου με τον οποίο ενεργοποιούνται οι συναγερμοί σε περίπτωση μετατόπισης της θερμοκρασίας ή της πίεσης εκτός εύρους.

Μέχρι το απόγευμα ήμασταν πίσω στο εργοστάσιο κάνοντας μια τελική αναθεώρηση της λίστας εξοπλισμού σε σχέση με την παραγγελία του, ελέγχοντας τους αριθμούς χωρητικότητας και επιβεβαιώνοντας μερικές μικρές τροποποιήσεις που ήθελε με βάση την τοπική ποιότητα νερού και την παροχή ρεύματος. Η ομάδα μας έκανε σημειώσεις για τις αλλαγές ακριβώς εκεί, έτσι ώστε τίποτα να μη χαθεί μεταξύ της επίσκεψης και της τελικής κατασκευής. Έκανε επίσης καλές ερωτήσεις σχετικά με τα ανταλλακτικά και το πώς είναι ένα τυπικό πρόγραμμα συντήρησης μετά την εγκατάσταση της γραμμής, τις οποίες χαρήκαμε να εξετάσουμε λεπτομερώς μαζί του.

Πριν φύγει για το αεροδρόμιο, μας είπε ότι η επίσκεψη του έδωσε πολύ περισσότερη αυτοπεποίθηση από ό,τι θα μπορούσαν ποτέ οι φωτογραφίες ή οι βιντεοκλήσεις – το να μπορεί να αγγίξει το μηχάνημα, να το παρακολουθήσει και να μιλήσει απευθείας με τους μηχανικούς έκανε τη διαφορά. Αυτό είναι πραγματικά το νόημα του να επισκέπτονται οι πελάτες αυτοπροσώπως το εργοστάσιο. Οι προδιαγραφές του εξοπλισμού σε χαρτί λένε μόνο ένα μέρος της ιστορίας. Βλέποντας την ποιότητα κατασκευής και συζητώντας τις λεπτομέρειες πρόσωπο με πρόσωπο είναι αυτό που χτίζει πραγματική εμπιστοσύνη.

Τώρα ολοκληρώνουμε τις τελευταίες προσαρμογές στη σειρά γιαουρτιών του και θα κοινοποιούμε περισσότερες ενημερώσεις καθώς η παραγωγή και η αποστολή προχωρούν. Είμαστε πάντα στην ευχάριστη θέση να φιλοξενούμε πελάτες που θέλουν να δουν τον εξοπλισμό τους πριν φύγει από το εργαστήριό μας και ανυπομονούμε να καλωσορίσουμε περισσότερους επισκέπτες από το Μαρόκο και από ολόκληρη τη Βόρεια Αφρική τους επόμενους μήνες.