Το ζυθοποιείο χρησιμοποιεί γραμμές παραγωγής αλκοολούχων ποτών για την παραγωγή μπύρας και κρασιού φρούτων

Η παρασκευή αλκοολούχων ποτών είναι πιο περίπλοκη από την παραγωγή μη αλκοολούχων ποτών, επειδή απαιτεί πιο εξειδικευμένο εξοπλισμό, αυστηρότερο έλεγχο της διαδικασίας και μέτρα συμμόρφωσης. Η Intop έχει περισσότερους από 20 τεχνικούς μηχανικούς στο προσωπικό. Έτσι, είμαστε σίγουροι ότι μπορούμε να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε μια γραμμή παραγωγής αλκοολούχων ποτών υψηλής ποιότητας, όπως μια γραμμή παραγωγής κρασιού, μια γραμμή παραγωγής κρασιού φρούτων ή μια γραμμή παραγωγής μπύρας.

Τι διαφέρει τα αλκοολούχα ποτά από τα κανονικά ποτά;

1. Ζύμωση: Τα περισσότερα ποτά που δεν έχουν αλκοόλ, δεν χρειάζονται ζύμωση. Μία διαδικασία ζύμωσης είναι το μόνο που χρειάζεται για ένα μη αλκοολούχο ποτό που έχει υποστεί ζύμωση. Αλλά τις περισσότερες φορές, τα αλκοολούχα ποτά χρειάζονται μια δεύτερη ζύμωση. Τα SUS304 ή SUS316 είναι οι πιο συνηθισμένοι τύποι δεξαμενών ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα στην αγορά. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σχεδόν όλων των ειδών αλκοολούχων ποτών. Αυτές οι δεξαμενές χρειάζονται πολύ ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, του χρόνου και της μικροβιακής δραστηριότητας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Διαθέτουν αποστειρωμένους αεραγωγούς ή συστήματα αποστείρωσης θετικής πίεσης και έχουν σχεδιαστεί με λακκάκια ή μπουφάν για να μετακινούν τα μέσα θέρμανσης ή ψύξης για να έχουν τη σωστή γεύση και επίπεδο αλκοόλ. Το Intop μπορεί να αλλάξει το σχήμα και το υλικό των δεξαμενών για να ταιριάζει στις ανάγκες κάθε πελάτη. Οι δεξαμενές μπορούν να χωρέσουν οπουδήποτε από 300 λίτρα έως 50.000 λίτρα.

2. Συσκευασία: Τα μη αλκοολούχα ποτά μπορούν συνήθως να συσκευαστούν με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένων των φιαλών PET, των ασηπτικών χαρτοκιβωτίων, των stand-up σακουλών και άλλων. Αλλά τα αλκοολούχα ποτά συχνά χρειάζονται ειδική συσκευασία για να μην εξατμιστούν και να χαλάσουν. Έτσι, οι δύο πιο συνηθισμένοι τρόποι συσκευασίας αλκοολούχων ποτών είναι σε μπουκάλια και σε κουτάκια.

Το Intop θα σας βοηθήσει να σχεδιάσετε την καλύτερη γραμμή παραγωγής για τις ανάγκες σας. Οι μηχανικοί και το τεχνικό μας προσωπικό έχουν μεγάλη εμπειρία και έχουμε ένα πλήρες σύστημα ποιοτικού ελέγχου που ελέγχει τα πάντα, από τη λήψη πρώτων υλών μέχρι την κατασκευή του τελικού προϊόντος. Μερικοί από τους προμηθευτές της Intop είναι οι Schneider, Siemens, Festo, Mettler Toledo, Spac, NSK και άλλοι.

Η Intop προσφέρει μια πλήρη γκάμα εξοπλισμού και εξατομικευμένες λύσεις για κάθε κατηγορία. Επικοινωνήστε μαζί μας για να δημιουργήσουμε επαγγελματικές γραμμές παραγωγής αλκοολούχων ποτών που καλύπτουν τις ανάγκες σας.